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Bierfleisch

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Rindfleisch Schulter oder Bug800 gr
Bockbier dunkel½ flasche
Brühe¼ Liter
Zitronenabbrieb1 Teelöffel
Mehl1 Esslöffel
Tomatenmark½ tube
Salz und Pfeffer etwas
Zwiebel3 Stück
Stärkemehl1 Teelöffel
Sahne1 Becher
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Fleish in würfel schneiden.In eine Tüte Mehl geben, die Würfel dazu, und gut schütteln.

    2.In einem großen Topf mit Oel die Fleischwürfel kräftig anbraten.

    3.Eine Zwiebel schneiden und dazugeben.

    4.Tomatenmark ,Sahne und Brühe ablöschen

    5.Bockbier dazugeben.

    6.Zitronenabrieb dazu, und mit Salz und Pfeffer würzen.

    7.Gut 1 1/2 Stunden köcheln lassen.

    8.Dann mit dem Stärkemehl etwas Eindicken.

    9.Dazu gabs Salat und Spätzlehttp://www.kochbar.de/rezept/467130/Teufelsteaks-mit-Spaetzle.html

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    Rezept von Dreamcoon
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