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Bierfleisch

einfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 4 Personen
Rindfleisch Schulter oder Bug800 gr
Bockbier dunkel½ flasche
Brรผhe¼ Liter
Zitronenabbrieb1 Teelรถffel
Mehl1 Esslรถffel
Tomatenmark½ tube
Salz und Pfeffer etwas
Zwiebel3 Stรผck
Stรคrkemehl1 Teelรถffel
Sahne1 Becher
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Fleish in wรผrfel schneiden.In eine Tรผte Mehl geben, die Wรผrfel dazu, und gut schรผtteln.

    2.In einem groรŸen Topf mit Oel die Fleischwรผrfel krรคftig anbraten.

    3.Eine Zwiebel schneiden und dazugeben.

    4.Tomatenmark ,Sahne und Brรผhe ablรถschen

    5.Bockbier dazugeben.

    6.Zitronenabrieb dazu, und mit Salz und Pfeffer wรผrzen.

    7.Gut 1 1/2 Stunden kรถcheln lassen.

    8.Dann mit dem Stรคrkemehl etwas Eindicken.

    9.Dazu gabs Salat und Spรคtzlehttp://www.kochbar.de/rezept/467130/Teufelsteaks-mit-Spaetzle.html

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    Rezept von Dreamcoon
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