Name: Wurst mit Musik ala Ralf
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Fränkische Küche
Ingredients: ½ Stück Fleischwurst / Stadtwurst; 2 Stück Tomaten frisch; 1 Stück Peperoni, mild; 5 Stück Oliven; 2 Stück Gewürzgurke; ½ Stück Zwiebel frisch; Kräuteressig; Olivenöl; Salz; Pfeffer aus der Mühle

Wurst mit Musik ala Ralf

35 Minleicht

Bild 1 von 4 Wurst mit Musik ala Ralf
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Zutaten für 2 Personen


Fleischwurst / Stadtwurst	½ Stück
Tomaten frisch	2 Stück
Peperoni, mild	1 Stück
Oliven	5 Stück
Gewürzgurke	2 Stück
Zwiebel frisch	½ Stück
Kräuteressig	etwas
Olivenöl	etwas
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min

1.Wurst und Tomaten in Scheiben schneiden und abwechselnd auf die Platte legen, Zwiebel in kleine Würfelchen schneiden und darüber streuen, Peperoni sehr klein schneiden und ebenfalls darüber streuen. Das Ganze mit Salz Peffer und wenn gewünscht Chili aus der Mühle würzen.
2.Gurkenessig, Olivenöl, Wasser zu einer Tunke vermischen und darübergiesen, danach die in Scheiben geschnittenen Oliven auflegen, wer es mag, auch etwas Schnittlauch darüber streuen und ca. 15 Min zum Durchziehen in den Kühlschrank stellen. Zusammen mit einem guten Kümmelbrot, Butter und einem süffigen Bier servieren.
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Rezept von ChinaRalf
vom 04.07.2010

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