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Heidelbeer-Colakuchen

1 Stdleicht
Heidelbeer-Colakuchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Zucker150 g
Eier Größe M4
Mehl300 g
gemahlene Mandeln oder Haselnüsse100 g
Backpulver1 Päckchen
Sonnenblumenöl100 ml
Cola150 ml
Heidelbeeren2 Gläser
Bourbon-Vanillezucker1 Päckchen
Schokostreusel100 g
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

  • 1.Die Heidelbeeren gut abtropfen lassen.

  • 2.Den Backofen auf 180 Grad (Ober-/Unterhitze) vorheizen.

  • 3.Die Eier mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.

  • 4.Öl und Cola unterrühren.

  • 5.Mehl, Mandeln und Backpulver mischen und unterrühren. Die Schokostreusel unterheben.

  • 6.Den Teig auf ein gefettetes und mit Mehl bestäubtes Backblech streichen.

  • 7.Die Heidelbeeren darauf verteilen.

  • 8.Den Kuchen ca. 35-40 Minuten backen.

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    Rezept von S****a
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