Name: Schokotraum
Total time: 60 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 8 Eier; 700 g Rohrzucker; 450 g Dinkel Mehl; 1 Päckchen Vanillezucker; 2 Päckchen Backpulver; 6 EL Kakaopulver; 300 ml Milch; 450 g Butter geschmolzen; 200 g Butter weich; 6 EL Kaffee kalt; 100 g Kokosflocken; 370 g Puderzucker; 6 EL Kakaopulver

Schokotraum

1 Stdleicht

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Zutaten für 10 Personen

Teig:
Eier	8
Rohrzucker	700 g
Dinkel Mehl	450 g
Vanillezucker	1 Päckchen
Backpulver	2 Päckchen
Kakaopulver	6 EL
Milch	300 ml
Butter geschmolzen	450 g

Glasur:
Butter weich	200 g
Kaffee kalt	6 EL
Kokosflocken	100 g
Puderzucker	370 g
Kakaopulver	6 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.Backofen auf 185°C vorheizen.
2.Großes tiefes Backblech gut einfetten.
3.Eier und Zucker schaumig schlagen. Mehl, Backpulver, Vanillezucker, Kakao und Milch zufügen und glattrühren. Die geschmolzene Butter unterrühren und den Teig auf dem Backblech verteilen und glattstreichen.
4.Nun bei 185°C ca. 40 Min. backen.
5.Nach dem Abkühlen, die Zutaten für die Glasur vermischen und auf den Kuchen streichen. Evtl. mit Kokosflocken bestreuen.
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Rezept von Ketman70
vom 05.04.2013

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