Name: Heidelbeerkuchen vom Blech
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 200 g Butter; 200 g Zucker; 4 Eier; 300 g Mehl; 2 TL Backpulver; 100 ml Milch; 1 Päckchen Vanillezucker; 400 g Blaubeeren; 1 Prise Salz; Puderzucker zum Bestäuben

Heidelbeerkuchen vom Blech

35 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen

für ein Backblech
Butter	200 g
Zucker	200 g
Eier	4
Mehl	300 g
Backpulver	2 TL
Milch	100 ml
Vanillezucker	1 Päckchen
Blaubeeren	400 g
Salz	1 Prise
Puderzucker zum Bestäuben	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:: 15 Min

Garzeit:: 20 Min

Gesamtzeit:
35 Min

1.Die Eier, den Zucker, den Vanillezucker, die Butter und das Salz in einer Schüssel schaumig rühren. Nach und nach die Milch zugießen. Das mit dem Backpulver gemischte Mehl einrühren.
2.Den Teig auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen. Die Blaubeeren waschen und darauf verteilen.
3.Den Kuchen im vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen (Umluft: 160 °C). Den Kuchen abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
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Rezept von H****1
vom 09.01.2012

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