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Schmandkuchen

einfach

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Zutaten

Zutaten fรผr eine Person
fรผrden Boden
Zitrone Saft einer
Schmand400 g
Eier4
Zucker200 g
Vanillezucker1 Pรคckchen
Mehl300 g
Backpulver1 Pรคckchen
fรผr den Belag
Butter125 g
Zucker150 g
Schmand150 g
Puderzucker etwas
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Schmand mit Zitronensaft, Eiern, Zucker und Vanillezucker in eine Schรผssel geben und verrรผhren.

    2.Mehl und Backpulver mischen, auf den Teig sieben, dann gut unter die Masse rรผhren.

    3.Teig auf eine gefettetes Backblech verteilen und glatt streichen.

    4.Blech in den auf 160 ยฐ Umluft vorgeheizten Backofen geben und ca. 15 Minuten backen.

    5.Fรผr den Belag Butter bei niedriger Temperatur in einem Topf schmelzen, Zucker einrรผhren.Topf vom Herd nehmen, Schmand einrรผhren.

    6.Schmandcreme auf den Boden streichen, Kuchen weitere 15 Min. backen.

    7.Dann herausnehmen und mit Puderzucker bestรคuben.

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    Rezept von rollimops
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