Kokoskuchen

Zubereitung

• 1.Butter, Zucker und Eier schaumig rühren.

  2.Vanillezucker und Kokosflocken dazugeben. Mehl und Backpulver vermischen und dazurühren

  3.Die Milch langsam zugeben

  4.Den Teig in eine vorbereitete Kranz- oder Kastenform geben und backen

  5.Backzeit: ca 50 Min / 175 Grad

  6.Wenn Ausgekühlt kann man den Kuchen mit Scholadenkuvertüre uberziehen oder mit Puderzucker bestäuben

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  Rezept von H****i
  vom 17.03.2014