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Marzipan-Griesbrei mit Pflaumen

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Marzipan-Griesbrei mit Pflaumen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Marzipan-Rohmasse200 Gramm
Milch750 ml
Vanille-Zucker1 Päckchen
Salz1 Prise
Zucker2 EL
Pflaumen1 Glas
Hartweizengrieß75 g
Zimt und Zucker nach belieben etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Marzipan grob raspeln. Milch und Vanillin-Zucker erhitzen. Marzipan zugeben, unter Rühren in der heißen Milch auflösen. Aufkochen vom Herd ziehen. Grieß unter Rühren einstreuen, aufkochen und ca. 5 Min. quellen lassen. Inzwischen Ei trennen. Eiweiß mit Salz steif schlagen, Zucker dabei einrieseln lassen. Eigelb verquirlen, mir 2 EL Grießbrei verrühren unterheben. Grießbrei mit Pflaumen servieren mit Zimt und Zucker bestreuen.

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    Rezept von H****i
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