Zutaten fรผr 1 Personen
Zutaten fรผr eine Person
Petersilie | 2 Bnd. |
Basilikum | ยฝ Bnd. |
Knoblauchknollen kompl. | 2 St. |
Paprikapulver edelsรผร | 2 TL |
Salz | 2 TL |
Pfeffer | 1 TL |
Birdeye | 1 St. |
Oregano | 1 TL |
Olivenรถl fruchtig | 50 ml |
Essigessenz | 1 EL |
Barbecuegewรผrz | 1 TL |
Sojaรถl | etwas |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1701 (406)
Eiweiร2,5 g
Kohlenhydrate4,8 g
Fett42,5 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1701 (406)
Eiweiร2,5 g
Kohlenhydrate4,8 g
Fett42,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Die Krรคuter waschen und in der Salatschleuder entfeuchten. Alles sehr fein hacken, mir allen Zutaten in einem Schraubglas sehr gut verrรผhren. Wenn das รl nicht alles bedeckt mit Sojaรถl nachfรผllen.
2.Die Mischung kann auch in groรer Menge hergestellt werden, dann einen Teil nach 2-3 Wochen ins TK geben.
3.Mit dieser Mischung lรคsst sich 1,5 Kg Steaks oder Rostbeef marinieren. Man kann es beim essen auch als Wรผrzdipp verwenden. Wird nie alt hier bei mir. In der Kรผhlung wegen dem รl sehr lange haltbar wenn bedeckt. Wenn bei Abnahme einer Portion nicht alles bedeckt bleibt รl nachfรผllen. Daher durchsichtiges Glas nehmen.
4.Ich besorge immer meine Petersilie beim Tรผrken meines Vertrauens, da ist der Strauร 600g schwer, das lohnt :-)
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von L****g
vom
Kommentare zu โChimichurriโ