Name: Lasagne mit Spinat
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 9 Stk. Lasagneblätter; 500 g Blattspinat frisch; 300 g Frischkäse Natur; 200 g Mozzarella Kugel; 100 ml Gorgonzola; 50 ml Gemüsefond; 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; Salz; Pfeffer aus der Mühle; 1 Msp Muskatnuss; 1 EL Olivenöl; etwas Butter; wenig Zitronenschale gerieben; 1 TL Oregano

Lasagne mit Spinat

1 Stdleicht

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Zutaten für 2 Personen


Lasagneblätter	9 Stk.
Blattspinat frisch	500 g
Frischkäse Natur	300 g
Mozzarella Kugel	200 g
Gorgonzola	100 ml
Gemüsefond	50 ml
Zwiebel	1
Knoblauchzehe	1
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle	etwas
Muskatnuss	1 Msp
Olivenöl	1 EL
Butter	etwas
Zitronenschale gerieben	wenig
Oregano	1 TL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

Zubereitung
1.Zwiebel und Knoblauch schälen, klein schneiden und in Olivenöl andünsten. Spinat zugeben und mit Gemüsefond übergießen, mit geschlossenem Deckel garen bis der Spinat zusammen fällt. Frischkäse mit Gorgonzola vermengen, zum Spinat geben. Mit Salz, Pfeffer, Oregano und Muskatnuss sowie ein wenig Zitronenschalenabrieb würzen. Lasagne Blatten in Wasser kochen bis diese noch leicht Biss haben. Zwischenzeitlich den Backofen auf 180°C Ober/Unterhitze vorheizen. Mozzarella in Scheiben schneiden. Nun in eine Backform mit Butter einreiben. Jetzt Schichweite Lasagne Blatten+Spinat+Mozzarella übereinander in die Backform füllen. Abschließend auf die letzten Lasagne Blatten kommen die Passierten Tomaten. Für ca.45min auf der 2.Schiene von unten in den Ofen schieben.
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Rezept von Dibow2
vom 13.02.2014

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