Name: Leckere Hackfleischsuppe
Total time: 80 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Hessische Küche
Ingredients: 450 Gramm Hackfleisch gemischt; 2 klein Zwiebel frisch; 2 Dosen ganze Tomaten in der Dose; 4 Esslöffel Tomatenmark; 14 Tassen Wasser; 2 x Lorbeerblätter; 4 x Rinderbouillon; 2 Kaffeelöffel Basilikum; 2 x Staudensellerie; 3 x Karotten klein gewürfelt; 1 gr.Tassen Graupen; 1 x Knoblauchzehe; 1 Packung TK Mischgemüse

Leckere Hackfleischsuppe

1 Std 20 Minleicht

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Zutaten für 2 Personen


Hackfleisch gemischt	450 Gramm
Zwiebel frisch	2 klein
ganze Tomaten in der Dose	2 Dosen
Tomatenmark	4 Esslöffel
Wasser	14 Tassen
Lorbeerblätter	2 x
Rinderbouillon	4 x
Basilikum	2 Kaffeelöffel
Staudensellerie	2 x
Karotten klein gewürfelt	3 x
Graupen	1 gr.Tassen
Knoblauchzehe	1 x
TK Mischgemüse	1 Packung

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 20 Min

1.Das Hackfleisch mit den Zwiebeln in einer beschichteten Pfanne anbraten,die Tassen Wasser hineingeben( bitte große Tassen). Die ganzen Tomaten vierteln und dazugeben, Knoblauchzehe klein schneiden und ebenso dazugeben. Lorbeerblätter,Rinderboullion,Basilikum,klein geschnittene Staudensellerie( bitte nur die Stängel verwenden), Karotten,Salz und Pfeffer und Tomatenmark mit allem vermischen.Zum Schluss die Graupen dazu. Das Ganze 1 Stunde köcheln lassen.Zu allerletzt das TK Gemüse hinzu und nochmals 10 Minuten weiterkochen lassen.Nochmals abschmecken..fertig !!Dazu passt Knoblauchbrot fantastisch. Guten Hunger:)
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Rezept von A****f
vom 06.02.2014

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