Name: Chilli con Carne
Total time: 40 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Amerika
Ingredients: 1.300 gr. Hackfleisch gemischt; 3 Stück Paprikaschoten (rot, gelb, grün); 2 Stück Chilischoten scharf; 3 Päckchen gehackte Tomaten; 4 Päckchen Passierte Tomaten; 6 Dosen Kidney-Bohnen; 2 Dosen Mais; 1 Esslöffel Honig; 3 Stück Lorbeerblätter; 150 ml Braten oder Rinderfond; Portwein rot; Pfeffer aus der Mühle schwarz; Salz; Majoran; Paprika edelsüß; verschiedene Kräuter; 2 Knoblauchzehen gehackt; 1 Zwiebel gewürfelt

Chilli con Carne

40 Minleicht

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Zutaten für 8 Personen


Hackfleisch gemischt	1300 gr.
Paprikaschoten (rot, gelb, grün)	3 Stück
Chilischoten scharf	2 Stück
gehackte Tomaten	3 Päckchen
Passierte Tomaten	4 Päckchen
Kidney-Bohnen	6 Dosen
Mais	2 Dosen
Honig	1 Esslöffel
Lorbeerblätter	3 Stück
Braten oder Rinderfond	150 ml
Portwein rot	etwas
Pfeffer aus der Mühle schwarz	etwas
Salz	etwas
Majoran	etwas
Paprika edelsüß	etwas
verschiedene Kräuter	etwas
Knoblauchzehen gehackt	2
Zwiebel gewürfelt	1

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.Hackfleisch mit Zwiebeln und dem Knoblauch anbraten. Das ganze mit Portwein ablöschen und einkochen lassen Die Chillis in feine Ringe schneiden und mit in die Pfanne geben(wer es schärfer will gibt einfach mehr Chillsi dazu) das ganze mit dem Fond aufgießen und erneut einkochen lassen. Danach alle Zutaten in den Topf geben und schön Kochen lassen Fertig!
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Rezept von s****h
vom 28.12.2013

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