Kalte Fitness-Suppe
20 Minleicht
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Buttermilch | ½ Liter |
| Kohlrabi | 1 |
| Salatgurke | 1 |
| Tomate | 1 |
| Paprika orange | 1 |
| Apfel Elstar | 1 |
| Kresse (Gartenkresse) | 1 Schale |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Merrettich | 1 Teelöffel |
| Orange | 1 |
| Rohrzucker | 2 Teelöffel |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Yoghurt | 3 Esslöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)156 (37)
Eiweiß3,5 g
Kohlenhydrate4 g
Fett0,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)156 (37)
Eiweiß3,5 g
Kohlenhydrate4 g
Fett0,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Den Kohlrabi,den Apfel und die Gurke waschen schälen und würfeln. Die Paprika waschen Kerne entfernen kleinschneiden. Die Tomate waschen und vierteln.
2.Alle Zutaten in die Küchenmaschine geben. Die Buttermilch,den Saft einer Orange,den Knoblauch, Merrettich,die Kresse und den Zucker ebenfalls dazugeben. Alles zusammen mixen. Es dürfen noch Stückchen übrig bleiben. Die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3.Die Suppe in Gläser füllen und je ein Esslöffel Yoghurt auf die Suppe geben.
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vom
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