Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
Cantuccini | 150 g |
Espresso | 100 ml |
Orangen | 3 |
Milch | 200 ml |
Mascarpone | 125 g |
Tiramisu-Mouse oder Irish-Cream-Mouse | 1 Pkch. |
Kakao | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)880 (210)
Eiweiß3,4 g
Kohlenhydrate18,0 g
Fett13,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)880 (210)
Eiweiß3,4 g
Kohlenhydrate18,0 g
Fett13,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
2 Std 20 Min
2 Std 20 Min
1.Cantuccini grob zerkleinern und auf Dessertgläser verteilen. Espresso brühen und kalt werden lassen. Orangen schälen und filetieren. Kalte Milch und Mascarpone in einem hohen Gefäß verrühren und das Pulver mit dem Mixer unterschlagen.
2.Cantuccini mit dem Espresso tränken, die Orangenfilets darüber geben und das Mouse darauf spritzen. Das Dessert für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank und vor dem Servieren mit Kakao bestäuben.
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vom
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