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Power Riegel für das Immunsystem

leicht

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Banane1 Stück
Rohrzucker braun75 gr.
Honig75 gr.
Leinöl1 TL
Vanilleschote gemahlen3 Msp
Ei1 Stück
Weizenmehl60 gr.
Haferflocken90 gr.
Paranüsse55 gr.
Salz3 Msp
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Die Banane schälen, etwas klein schneiden und dann zusammen mit dem Zucker, Honig, Öl, Ei und Vanille in einen Mixer fein pürieren.

    2.Die Paranüsse grob hacken.

    3.Dann zuerst das Mehl unter die Masse unterrühren, anschließend die Haferflocken zusammen mit den Nüssen und dem Salz.

    4.Die Masse nun ca 1 cm dick in eine leicht gefettete Auflaufform ( 20x10 ) auftragen und im auf 170° vorgeheizten Backofen ca 25 Minuten abbacken. Aus der Form lösen und in Stücke schneiden und dann auskühlen lassen.

    5.Der Riegel "wirkt" nur in dieser Konstellation der Zutaten, sie sind aufeinander abgestimmt.

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