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Nudelauflauf mit Schinken

1 Stdleicht

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Zutaten

Zutaten fรผr 4 Personen
Nudeln500 Gramm
aus Dinkelmehl etwas
Hรคhnchenbrust gerรคuchert Aufschnitt200 Gramm
Eier Freiland2
Schmand1 Becher
Gouda am Stรผck300 Gramm
Muskatnuss frisch gerieben etwas
Paprika Gewรผrz etwas
Salz etwas
Spinat frisch gegart etwas
ein Rest vom Vortag etwas
Butter zum Einfetten und fรผr Flรถcken etwas
Semmelbrรถsel1 Esslรถffel
Nรคhrwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std
  • 1.Nudeln al dente kochen, Kรคse grob raspeln,

    2.Auflaufform fetten, Nudeln ca. 1/3 in die Auflaufform geben mit der Hรคlfte der Schinkelwรผrfel belegen den Spinat darรผber geben, 2. Drittel Nudeln darรผber geben restlichen Schinken darรผber verteilen und mit den restlichen Nudeln abdecken

    3.Eier mit dem Schmand verquirlen mit Muskat Paprika und Salz krรคftig abschmecken

    4.Eier-Schmand-Mischung รผber die Nudeln gieรŸen dick mit dem Kรคse bestreuen

    5.Butterflรถckchen darauf geben mit den Semmelbrรถseln bestreuen bei 175Grad Umluft fรผr 40 -45 Minuten in den Backofen geben

    6.habe die Bilder vom Spinat vergessen......denn ursprรผnglich sollte der Auflauf ohne Spinat sein aber da ist mir eingefallen dass da noch dieser Rest war den ich dann mitverwertet habe

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    Rezept von Hexenlady01
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