Eistorte

Zubereitung

• 1.Teig:Eiweiß mit Wasser und Zucker sehr steif schlagen und die Nüsse vorsichtig unterheben. Aus dieser Masse 3 Böden backen. Bei 180Grad ca.15Min. Eismasse:Eiweiß und Sahne steifschlagen.Eigelb mit Zucker,Vanillinzucker und Kaffee kräftig verrühren bis der Zucker gelöst ist.Eiweiß, Sahne u.Eigelbmasse vermischen. verrühren bis der Zuker gelöst ist.

  2.Abgekühlten Baiserboden auf eine Tortenplatte legen und mit einem Springformrand umgeben. Die Hälfte der Eismasse einfüllen,den zweiten Boden auflegen und den Rest der Eismasse einfüllen,den dritten Boden auflegen und die Torte in den Gefrierschrank stellen. Dauer des Durchfrierens etwa 5Stunden.Vor dem Servieren die Torte mit geschlagener Sahne,

  3.Haselnüssen und Schokospänen verzieren. Schmeckt angetaut am besten!!

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  Rezept von S****y
  vom 17.10.2008

  
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