Name: Kuchen : Nusskuchen
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 gr. Butter zimmerwarm; 200 gr. Zucker fein; 100 gr. Mehl 405; 100 gr. Dinkelmehl; 1 Päckchen Weinsteinbackpulver; 200 gr. grob gemahlene Haselnüsse; 3 Stück Eier vom Hühnerhof; 100 ml Milch; 1 TL Kakaopulver stark entölt; 2 Tafeln Schokoglasur

Kuchen : Nusskuchen

leicht

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Zutaten für 4 Personen


Butter zimmerwarm	200 gr.
Zucker fein	200 gr.
Mehl 405	100 gr.
Dinkelmehl	100 gr.
Weinsteinbackpulver	1 Päckchen
grob gemahlene Haselnüsse	200 gr.
Eier vom Hühnerhof	3 Stück
Milch	100 ml
Kakaopulver stark entölt	1 TL

Glasur
Schokoglasur	2 Tafeln

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Die Butter, denZucker und die Eier in der Küchenmaschiene schaumig rühren. Die anderen Zutaten dazu geben und gut verrühren, lassen.
2.Teig in eine gefettete Kastenform (ich nehme gern die rote von Tupper) geben und bei 175° etwa 65 - 75 Minuten backen. in der Hälfte der Backzeit dann den Kuchen mit einem Messer längs einschneiden.
3.Den Kuchen abkühlen lassen...die Glasur im Wasserbad erwärmen und darauf verteilen, den ganzen Kuchen richtig auskühlen lassen.....ein Käffchen dazu .... viel Freude beim Nachbacken.
4.....hätte doch fast vergessen ein Bild zu machen ;-)
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Rezept von Forelle1962
vom 18.09.2013

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