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Eiersalat mit Kräutern

30 Mineinfach
Eiersalat mit Kräutern - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Eier von glücklichen Hühnern10 Stück
Thomy-Delikatess-Mayonnaise250 g
Dill frisch1 Bund
Schnittlauch frisch1 Bund
kleine Zwiebel1 Stück
Bautzener Senf1 TL
gemahlenen Pfeffer etwas
Salz etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.10 Eier ca. 7 bis 8 Minuten kochen

    2.In der Zwischenzeit Dill, Schnittlauch und Zwiebel fein zerkleinern. Bei Dill eventuell mit dem Wiegemesser nachhelfen.

    3.Eier, noch warm, abschälen und mit dem Eierschneider (kreuzweise) zerkleinern und in eine größere Schüssel geben.

    4.Zerkleinerte Kräuter, Mayonnaise, Senf, Salz und Pfeffer dazugeben. Alles mit zwei Gabeln vermengen. Mayonnaise portionsweise unterheben. Salz und Pfeffer bei Bedarf ergänzen.

    5.Der Eiersalat sollte etwas durchziehen, abend zubereiten und zum Frühstück essen.

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    Rezept von guerosch
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