Mango Chutney

Zubereitung

• Vorbereitung

  1.mango in kleine würfel schneiden - zwiebel in kleine würfel schneiden - zitrone auspressen

• Zubereitung

  2.die zwiebel sanft anschwitzen - mangowürfel zugeben und mit anschwitzen - mit dem himbeeressig und mit dem zitronensaft ablöschen - nun alle übrigen zutaten zugeben und ca. eine halbe std. sanft köcheln lassen bis die mangos ganz weich sind und zerfallen

  3.während dieser zeit immer wieder ein wenig wasser angießen wenn es zu dicklich wird

• das chutney scheckt gut zu ...

  4.....gegrilltem fleisch und ganz besonders lecker ist es zusammen mit verschiedenen käsesorten

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von emari
  vom 20.08.2013

  
• Weiterlesen