Rouladen Auflauf mit Champignons

Zubereitung

• 1.Pilze in Scheiben schneiden, Zwiebeln fein würfeln und in einer grossen Pfanne anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen

• 2.Tomatenmark dazugeben und kurz anschwitzen, dann mit der Jägersauce ablöschen.

• 3.Sahne mit der Stärke in einer kleinen Schüssel anrühren und unter die Zwiebel, Pilze Sauce geben und gut verrühren bis es andickt! Danach von der Platte nehmen!

• 4.Eine grosse Auflaufform nehmen und die Rouladen, Sauce und den Speck abwechselnd schichten. Dabei mit Sauce und Speck am Schluss abschliessen!

• 5.Ofen auf 200°C vorheizen und 2 Stunden backen, nach 1 Stunde die Auflaufform mit Alufolie abdecken damit es nicht zu dunkel wird! Dazu gibt es bei mir immer Kartoffeln, wir essen auch locker 2 Tage an dem Auflauf, am nächsten Tag schmeckt er fast noch besser!

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von Binesumm84
  vom 07.07.2013

  
• Weiterlesen