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Spaghettisalat mit Rucola

einfach

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Spaghetti in gleichgroße Stücke brechen1 Pk.
Zwiebel gehackt1 Stk.
Rucola1 Pk.
Cocktailtomaten250 gr.
Parmesan frisch gerieben200 gr.
Knoblauch gehackt3 Stk.
Balsamico-Essig weiß2 Teelöffel
Olivenöl4 Teelöffel
Honig flüssig1 Teelöffel
Salz, Pfeffer, Chinagewürz etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Spaghetti bissfest kochen, abgießen, in die noch warmen Nudeln die Zwiebel rühren. Essig, Öl, Knoblauch, Honig und die Gewürze verrühren und unter die Spaghetti heben. Den Rucola fein schneiden, die Tomaten vierteln und den geriebenen Parmesan zum Schluss vorsichtig unterheben.

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    Rezept von K****4
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