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Spaghetti Carbonara

10 Minleicht

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Zutaten

Zutaten fรผr 2 Personen
Spaghetti220 g
Speck durchwachsen120 g
Parmesan frisch gerieben40 g
Sahne5 EL
Eier4
Olivenรถl2 EL
Salz, schwarzer Pfeffer aus der Mรผhle etwas
Nรคhrwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min
  • 1.Spaghetti in einem groรŸen Topf mit kochendem Salzwasser bissfest garen, abgieรŸen, abschrecken und gut abtropfen lassen. Speck fein wรผrfeln und im Olivenรถl krรคftig anbraten. Spaghetti zufรผgen und durchschwenken. Eier und Sahne verrรผhren, den frisch geriebenen Parmesan unterheben.

    2.Die Eimasse zu den Spaghetti geben und unter stรคndigen Rรผhren stocken lassen. Auf warmen Tellern servieren.

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    Rezept von n****a
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