Hirschgulasch mit Sangria
leicht
Bild 1 von 4 Hirschgulasch mit Sangria 
Bild 2 von 4 Hirschgulasch mit Sangria 
Bild 3 von 4 Hirschgulasch mit Sangria 
Bild 4 von 4 Hirschgulasch mit Sangria 
Weitere Rezepte
Hirschgulasch
Rehgulasch
Rehgulasch mal anders
Rinderroulade mit pikanter Füllung
Gulasch mit frischen Champignons
Fleischgerichte: Bärchens-Gulasch
Geschnetzeltes a la Stroganoff
Jägergulasch vom Hirsch an Spätzle
Rotkohlrouladen mit Reh-Speck-Schalotten-Preiselbeer-Füllung
Gulasch mit Rote Bete
Letscho-Gulasch
Putengulasch
Zwiebelgulasch
Gabi´s Hirschgulasch mit Maroni
Gulasch mit Champignons Burgunder Art mit Kartoffel-Butterrüben-Gemüse
Gulasch aus Ungarn
Rehgulasch - Zart & Saftig
Fleischgerichte: Rotweingulasch
Gulasch mit viel Gemüse
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Hirschgulasch | 500 Gramm |
| Sangria | ½ Liter |
| Zwiebel | 1 |
| Champignons | 400 Gramm |
| Mischpilze | 1 Glas |
| Schmand | 1 Becher |
| Schinkenwürfel | 125 Gramm |
| Wildpreiselbeeren | 2 EL |
| Butterschmalz | etwas |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Wacholderbeeren | 10 |
| Lorbeerblätter | 2 |
| Öl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)220 (53)
Eiweiß2,4 g
Kohlenhydrate8,5 g
Fett0,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)220 (53)
Eiweiß2,4 g
Kohlenhydrate8,5 g
Fett0,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Zwiebel pellen,würfeln und mit dem Gulasch in Butterschmalz scharf anbraten, Gewürze hinzufügen, mit dem Sangria ablöschen und ca. 1 Stunde köcheln lassen.
2.Die Champignons mit den Schinkenwürfeln in etwas Öl andünsten, mit den Mischpilzen zum Gulasch geben, und noch mal weitere 30 Min. köcheln lassen.
3.Preiselbeeren und Schmand einrühren, evtl. mit Sossenbinder andicken und mit Semmelknödel und Rotkohl (siehe mein KB) servieren
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Hoenowbear
vom
Kommentare zu „Hirschgulasch mit Sangria“