Schnelle Curryschnitzel

Zubereitung

• 1.Fledermausschnitzel sind natürlich nicht wirklich von der Fledermaus :D Sie sind vom Schwein und werden auch Jungfernschnitzel genannt, relativ klein aber superzart.

  2.Den Ofen auf 170 Grad vorheizen.

  3.Etwas Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen. Die Schnitzel salzen und pfeffern und dann rundherum im Butterschmalz kurz anbraten.

  4.In der Zwischenzeit die Speißestärke in etwas Milch verrühren, die restliche Milch, Sahne und Currypulver dazurühren.

  5.Die Schnitzel in eine Auflaufform legen und die Soße darübergießen. Für ca. 15-20 min im Ofen überbacken. Fertig

  6.Dazu gab es Reis und einen grünen Salat.

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  Rezept von andrea_h89
  vom 20.04.2013

  
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