Zutaten fรผr 4 Personen
Spaghetti | 250 Gramm |
Hackfleisch gemischt | 500 Gramm |
Brรถtchen | 1 Stรผck |
Eier | 3 Stรผck |
Zwiebel frisch in Wรผrfel geschnitten | ½ Stรผck |
Tomaten pulpe beliebig stucke oder ohne | 500 ml |
Salz, Pfeffer je nach bedarf | etwas |
Basilikum | 3 Blatt |
Olivenรถl | 2 Esslรถffel |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1 Std 30 Min
1.1. wir fangen mit der Tomatensoรe an, wir brauchen Ein Topf oder eine hohe Pfanne Kann auch ein wock sein, wir lassen das Gefรคร warm werden und dann geben wir das Olivenรถl hinein . danach wenn das รl warm ist geben wir die Zwiebel dazu und lassen sie gold braun anschwitzen. wenn die Zwiebel angeschwitzt ist dann die Tomaten pulpe dazu wรผrzen es mit salz pfeffer und geben ein glas Wasser dazu. Wehrend die Tomatensoรe kocht machen wir die Hackbรคlchen, Da zuweichen wir zu erst das Brรถtchen in Wasser ein. Wir machen das Hackfleisch in eine Pasende Schรผssel und geben die Eier und Salz und Pfeffer hinein und wer mรถchte kann kreuter dazu geben , wenn das Brรถtchen eingeweicht ist gut aus pressen und auch zum Hackfleisch geben . dann alles gut zusammen kneten, und hackbรคlchen draus machen. wenn die Tomatensoรe kocht die hackbรคlchen hinein geben und wider etwas Wasser dazu . wir lassen das ganze eine stunde kochen mit Deckel immer wider schauen und wenn die soรe zu reduziert ist immer wider etwas Wasser zu geben und mit salz pfeffer mach Wรผrzen wenn es nรถtig ist. Spaghetti Kochen und beliebig Anrichten
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vom
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