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Balsamico - Bratkartoffeln

30 Minleicht
Balsamico - Bratkartoffeln - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
festkochende Kartoffeln1 kg
flüssigen Honig1 TL
Aceeto Balsamico5 EL
Blätter von Basilikum,gehackt½ Bund
Natives Olivenöl extra etwas
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Die Kartoffeln in Salzwasser kochen,schälen und abkühlen lassen.Honig und Balsamico in einem Topf erhitzen und 1 Minute einkochen lassen.

    2.Olivenöl in einer Pfanne erhitzen , Kartoffeln darin goldbraun anrösten,salzen und pfeffern. Die Balsamico-Mischung dazugeben und die Kartoffeln darin schwenken . Gehacktes Basilikum darüberstreuen,erneut durchschwenken und mit Gemüse nach Wahl und/oder Fleisch,servieren.

    3.Ich schneide die Kartoffeln nicht in Scheiben sondern halbiere oder viertel diese je nach Größe! Man kann auch Sülze dazu nehmen, aber es ist nicht jedermanns Geschmack!

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    Rezept von s****3
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