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Kuchen: Honig-Erdnusskuchen

1 Std 15 Minleicht
Kuchen: Honig-Erdnusskuchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Margarine -leicht basisch-250 Gr.
Zucker -neutral-250 Gr.
Vanillezucker -neutral-4 Päckchen
Eier aus der Freilandhaltung -sauer-5
Maismehl -leicht basisch-400 Gr.
Speisestärke aus Mais -leicht basisch-100 Gr.
Erdnusscreme mit ganzen Stücken -sauer-450 Gr.
Blütenhonig, flüssig -leicht basisch-200 Gr.
Backpulver1 Päckchen
etwas Milch -leicht sauer- etwas
Puderzucker zum Bestäuben etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 15 Min

  • 1.Aus den ersten 4 Zutaten einen "Vorteig" herstellen. Dieser sollte sehr cremig sein.

    2.Nach und nach die weiteren Zutaten einrühren bis ein zäh fallender Teig entstanden ist. Zeitgleich den Backofen auf 200°C vorheizen.

    3.Silikonform und Backform einfetten und mit dem Teig füllen. Über die große Form ein Stück Alufolie wickeln und alles bei 200°C backen. Die Silikonform kann nach 25 Minuten aus dem Ofen. Nach ca. 60 bis 70 Minuten die Stricknadelprobe machen und den Kuchen abkühlen lassen. Mit Puderzucker bestäuben und servieren. Der Kuchen schmeckt klasse! Viel Spaß beim Nachmachen!

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