Name: Kartoffelpizza
Total time: 45 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 700 g Reibekuchenteig (Fertigprodukt); 100 g Saure Sahne 10 % Fett; 2 Eier Freiland; 75 g Schinken geräuchert gewürfelt; Pfeffer; Salz; 50 g Tomatenmark; 50 ml Wasser; 1 EL Tomatenketchup; Salz; Pfeffer; italienische Kräuter; 1 Zwiebeln groß; 1 Paprikaschote rot; 5 Romana-Tomaten

Kartoffelpizza

45 Minleicht

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Zutaten für 3 Personen

Teig
Reibekuchenteig (Fertigprodukt)	700 g
Saure Sahne 10 % Fett	100 g
Eier Freiland	2
Schinken geräuchert gewürfelt	75 g
Pfeffer	etwas
Salz	etwas

Soße
Tomatenmark	50 g
Wasser	50 ml
Tomatenketchup	1 EL
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
italienische Kräuter	etwas

Belag
Zwiebeln groß	1
Paprikaschote rot	1
Romana-Tomaten	5

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.Alle Zutaten für den Teig in einer Schüssel mit einer Gabel zu einer Masse rühren. Eine große, Flache Auflaufform fetten und die Kartoffelmasse darin verteilen und glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen bei 210° ohne Umluft vorbacken.
2.Die Zutaten für die Soße verrühren. Die Zwiebel in halbe Ringe, die Paprika ins Steifen und die Tomaten in Stücke schneiden. Erst die Soße, dann das Gemüse auf die Kartoffelpizza geben und nochmal für 15 in den Ofen.
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Rezept von M****i
vom 22.02.2013

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