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Kartoffelpizza

1 Stdeinfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 5 Personen
Eier2
Pfanni Knรถdel halb halb-12 Knรถdel1 Pรคckchen
Mehl5 EL
Paprikaschoten grรผn-putzen,waschen+ in Streifen schneiden2
Paprikaschoten rot-putzen,waschen+ in Streifen schneiden2
Zwiebeln frisch-abziehen+in halbe Ringe schneiden2
Lauch-putzen,waschen+kleinschneiden1 Stange
etwas Pflanzencreme etwas
Salz, Pfeffer etwas
Thymian, Oregano etwas
Tomaten-waschen+in Scheiben schneiden4
Cabanossi-in Scheiben schneiden1
Emmentaler geraspelt150 gr.
Gouda gerieben150 gr.
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std
  • 1.Die Eier mit Wasser zu 3/4 L Flรผssigkeit auffรผllen, Knรถdelpulver einrรผhren, 10 Min. quellen lassen, das Mehl drunterrรผhren und den Teig auf einem gefetteten Backblech verteilen.

    2.Zwiebeln und Paprika in einer Pfanne im erhitzten Fett dรผnsten, bis die Zwiebeln glasig werden. Den Lauch zufรผgen, krรคftig wรผrzen und alles nochmal 3 Min. schmoren lassen.

    3.Den Inhalt der Pfanne auf den Knรถdel- Teig geben. Dann noch die Cabanossi- und Tomatenscheiben gleichmรครŸig darauf verteilen, mit dem Kรคse bestreuen und ca. 35 Min. im vorgeheizten Ofen (Umluft 180ยฐC) backen.

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