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Kartoffelpizza

1 Std 10 Minleicht
Kartoffelpizza - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Für den Teig
Kartoffeln gekocht600 gr.
Eier2 Stück
Mehl100 gr.
Speisestärke80 gr.
Pfeffer aus der Mühle etwas
Salz etwas
Tomatensauce
Tomaten gehackt1 Dose
Zwiebel1 Stück
Öl2 EL
Knoblauchzehe1 Stück
Oregano etwas
Majoran etwas
Belag
jeder was er will.... etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 10 Min

  • 1.Kartoffeln stampfen oder pressen und mit den restlichen Zutaten zu einem Teig verkneten. Sollte er noch zu klebrig sein, etwas mehr Mehl zugeben. Den Teig auf einem Backpapier ausrollen. Zwiebeln und Knoblauch im Ol glasig werden lassen. Danach mit den Tomaten aufgießen und mit den restlichen Zutaten kräfig abschmecken. Abkühlen lassen! Die Sauce auf dem Teig verteilen

    2.und mit den gewünschten Zutaten belegen. (bei mir waren es 200 gr. Käse, Artischocken, Schinken, 1 x Zwiebel und vorgekochter Brokkoli) Ofen auf 200 Grad vorheitzen und die Pizza auf der untersten Schiene für ca. 40 Minuten backen.

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    Rezept von Baisi1511
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