Zutaten fรผr 2 Personen
Zutaten fรผr 2 Personen
Quinoa | 1 Tasse |
Gemรผsebrรผhe | 2 Tassen |
Paprika rot | ½ |
Kurkuma Gewรผrz gemahlen | 1 Tl |
Zwiebel | 1 |
Knoblauch | 1 Zehe |
Olivenรถl zum braten | etwas |
Salz und Pfeffer | etwas |
Chilli (Cayennepfeffer) | etwas |
Fenchelsamen frisch gemahlen | 1 Prise |
Koriander frisch gemahlen | 1 Prise |
Koriander frisch | etwas |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)591 (141)
Eiweiร4,9 g
Kohlenhydrate13,2 g
Fett7,7 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)591 (141)
Eiweiร4,9 g
Kohlenhydrate13,2 g
Fett7,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Quinoa waschen, Zwiebel , Knoblauch und Paprika klein schneiden. Zwiebel und Knoblauch in รl hellbraun braten.
2.Quinoa und Paprika dazu kurz durchschwitzen mit Kurkuma und dann mit dem Fond auffรผllen.
3.Alles aufkochen lassen die Gewรผrze zugeben den Herd runterschalten und langsam gar ziehen lassen.
4.Wer mรถchte kann zum Schluss noch frischen Koriander gehackt dazugeben.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von jasti180101
vom
Kommentare zu โVegetarisch: Quinoaโ