Wintertorte

Zubereitung

• 1.3 Eiweiss mit 50 gr Zucker zu Schnee schlagen, Butter mit 75 gr Zucker schaumig rühren, 3 Eigelb und Vanille unterschlagen. Kakao, Mehl, Nüsse ,Backpulver mischen,

  2.unterrühren,Eischnee unterheben. Teig in eine 28 cm Form geben und bei 200 Grad 20 min. backen. Boden auf eine Tortenplatte legen,einen Ring umlegen. Apfelsaft ,Eigelb, Soßenpulver ,Zitronensaft unter Rühren aufkochen.

  3.Butter in die heiße Creme rühren.Kaltstellen. Sahne steifschlagen,die Hälfte unter die kalte Creme heben, Masse auf den Boden geben. 50 gr. Schokoraspeln unter den Rest Sahne geben und auf der Creme verteilen.

  4.Mit Rest Schokoraspeln und etwas Sahne die Torte verzieren.

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  Rezept von o****e
  vom 25.01.2013

  
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