Name: Ungarisches Paprika Gulasch - schnell & einfach - 71 kcal/100g
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Ungarn
Ingredients: 400 gr Rindfleisch gewürfelt; 1 Zwiebel rot; 2 Zehen Knoblauch gehackt; 800 ml Rinderfond; 250 ml Weißwein; 250 ml Traubensaft rot; 2 Paprika rot; 1 Dose Passierte Tomaten; 1 kleine Chilischote rot; 2 EL Rosenpaprika scharf; 2 EL Rosenpaprika edelsüß

Ungarisches Paprika-Gulasch

30 Mineinfach

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Zutaten für 2 Personen


Rindfleisch gewürfelt	400 gr
Zwiebel rot	1
Knoblauch gehackt	2 Zehen
Rinderfond	800 ml
Weißwein	250 ml
Traubensaft rot	250 ml
Paprika rot	2
Passierte Tomaten	1 Dose
Chilischote rot	1 kleine
Rosenpaprika scharf	2 EL
Rosenpaprika edelsüß	2 EL

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Zwiebel,Knoblauch und Fleisch kurz anbraten, mit Rinderfond ablöschen, Paprika in Streifen geschnitten dazugeben sowie die gewürfelte Chilischote und das Paprikapulver. Danach Weißwein und 'Traubensaft zugeben. Aufkochen lassen. Passierte Tomaten hinzugeben Nach dem Aufkochen auf kleinste Stufe stellen und ca. 4 bis 5 Stunden schmoren lassen, bis die Soße sämig ist. Dazu passen Kartoffelklöße.
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Rezept von S****3
vom 21.01.2013

Ungarisches Paprika-Gulasch

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