Name: Streuselteilchen mit Vanillepudding
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: ½ würfel frische Hefe; 1 EL Zucker; 100 ml Milch lauwarm; 200 Gramm Mehl; ½ TL Salz; 30 Gramm Margarine; 50 Gramm Mehl; 35 Gramm Zucker; 30 Gramm Margarine; 250 ml Milch; ½ Pk. Vanillepuddingpulver; 1 TL Zucker; 75 Gramm Cremefine zum schlagen

Streuselteilchen mit Vanillepudding

1 Std 5 Minleicht

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Streuselteilchen mit Vanillepudding - Rezept

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Zutaten für 10 Personen

Für den Teig
frische Hefe	½ würfel
Zucker	1 EL
Milch lauwarm	100 ml
Mehl	200 Gramm
Salz	½ TL
Margarine	30 Gramm

Für die Streusel
Mehl	50 Gramm
Zucker	35 Gramm
Margarine	30 Gramm

Für die Vanillecreme Füllung
Milch	250 ml
Vanillepuddingpulver	½ Pk.
Zucker	1 TL
Cremefine zum schlagen	75 Gramm

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 5 Min

1.Hefe mit Zucker in Milch auflösen. Mehl mit Salz mischen und mit Hefewasser und Magarine zu einem glatten Teig verkneten. An einem warmen Ort abgedeckt ca. 30min. gehen lassen.
2.Streusel: Mehl, Zucker und Margarine krümelig kneten. Hefeteig geschmeidig kneten und zu 10 kleinen flachen Fladen formen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und mit den Streuseln belegen, im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad auf mittlerer Schiene ca. 15 minuten backen.
3.Die Füllung nach Packungsanweisung aus Milch und Puddingpulver zubereiten und mit Zucker abschmecken. Cremefine steif schlagen und unterheben. Teilchen abkühlen lassen, halbieren und mit der Creme füllen! Man kann auf die Creme noch Obst unterheben!
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Rezept von followRivers
vom 12.01.2013

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