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Heringe einlegen !

35 Minleicht
Heringe einlegen ! - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Matjesfilets2 Päckchen
Zwiebel1 Stk.
Apfel Elstar1 Stk.
Zitronensaft2 Esslöffel
Karotte1 Stk.
Herigsgewürz zum Einlegen1 Päckchen
Pfeffer aus der Mühle schwarz etwas
Zucker2 Esslöffel
Essig2 Esslöffel
Sahne flüssig400 g
Schmand400 g
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min

  • 1.Heringe Öl abgießen ,wassern.

    2.Zwiebel schälen,halbieren ,in Würfelchen schneiden.In eine Plastik-form geben.

    3.Äpfel schälen , Kerngehäuse entfernen in kleine Würfel schneiden. Zu den Zwiebeln geben mit Zitronensaft bespritzen.

    4.Karotte schälen in feine Würfel schneiden oder hobeln.In die Form geben,Gewürze zugeben.

    5.Gewürze auf den Beilagen verteilen.Essig und Zucker zugeben.

    6.Heringe gut abtropfen lassen und einlegen.

    7.Sahne und Schmand dazu geben , gut verteilen.. nun 2-3 Tage zugedeckt in den Kühlschrank stellen. Durchmischen nach je einem Tag.

    8.Dazu schmecken am Besten Pellkartoffeln.

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    Rezept von G****A
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