Himbeeressig
15 Minleicht
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EINGELEGTES:Himbeeressig
Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Weißweinessig | ½ Liter |
| Himbeeren | 15 Stk. |
| Estragonblätter | 40 gr. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)80 (19)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate0,6 g
Fett0,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)80 (19)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate0,6 g
Fett0,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Die Beeren verlesen,waschen und trockentupfen .Mit den Estragonblättern in ein weithaliges Glasgefäß geben . Mit Essig auffüllen und gut verschließen.
2.Den Essig 14 Tage auf einer sonnigen Fensterbank ziehen lassen.Danach durch einen Kaffeefilter gießen oder durch ein feines Mulltuch filtern und in eine Flasche füllen. Dunkel aufbewahren .
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vom
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