Dieses Rezept ist etwas für Feinschmecker und eignet sich sowohl als Zutat für Soßen als auch für Dressings. Die dem Himbeeressig eigene Süße wird hier durch die Zugabe von Honig noch einmal verstärkt. Mit diesem Himbeeressig verwandeln Sie ein einfaches Gericht in eine kulinarische Sensation.

Einfach köstlich – das beschreibt diesen Himbeeressig. Frische Himbeeren verbinden ihr leichtes, süßes Aroma mit der cremigen Säure des weißen Balsamico zu einer Delikatesse. Salatdressings lassen sich besonders gut mit diesem Himbeeressig verfeinern. Der beerige Geschmack passt jedoch auch wunderbar zu würzigem Käse.

Himbeeressig ist eine teure Delikatesse, die sich nur bestimmte Menschen leisten können? Nicht mit diesem Rezept. Mit wenigen einfachen und überall erhältlichen Zutaten stellen Sie sich den Himbeeressig einfach selber her und können so ganz leicht Gerichte zaubern, die einen Stern verdient haben.