Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Fleischtomaten frisch | 5 Stück |
Frühlingszwiebel frisch, geschnitten | 1 Bund |
Knoblauchzehe | 1 |
Basilikum frisch | ½ Topf |
Olivenöl kalt gepresst | 6 EL |
Salz | etwas |
Pfeffer | etwas |
Oregano | 1 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)596 (143)
Eiweiß5,5 g
Kohlenhydrate26,0 g
Fett1,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)596 (143)
Eiweiß5,5 g
Kohlenhydrate26,0 g
Fett1,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 10 Min
1 Std 10 Min
1.Tomaten schälen (nach belieben) und Fruchtfleisch entnehmen (wird sonst zu flüssig). In Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden, Knoblauch pressen, Basilikum klein schneiden und alles zu den Tomaten geben. Das Olivenöl dazugeben und je nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.
2.Tip: Der Geschmack wird noch intensiver, wenn Sie das Ganze im Kühlschrank ein paar Stunden durchziehen lassen. (Deckel nicht vergessen sonst riecht der ganze Kühlschrank nach Knoblauch).
3.Dazu passt am besten ein frisch aufgebackenes Weißbrot.
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vom
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