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Lauwarmer Glasnudelsalat

30 Minleicht
Lauwarmer Glasnudelsalat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Gurke1 Stk.
Tomaten2 Stk.
Bundzwiebeln3 Stk.
Knoblauchzehe1 Stk.
Peperoncini1 Stk.
Glasnudeln100 g
Hackfleisch350 g
Limette1 Stk.
Sojasauce3 EL
Sesamöl1 TL
Salz etwas
Öl etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Glasnudeln mit kochendem Wasser übergiessen und ca.15 Minuten quellen lassen. Gut abtropfen und in ca. 5 cm lange Stücke schneiden.

  • 2.Gurke, Tomaten, Bundzwiebeln in Stücke schneiden. Knoblauch und Peperoncini hacken.

  • 3.Hackfleisch in Öl krümelig braten und salzen. Knoblauch und Peperoncini zugeben und kurz weiterbraten.

  • 4.Alles mischen, mit Sojasauce, Limettensaft und Sesamöl abschmecken. Lauwarm serviere.

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    Rezept von B****a
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