Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Hackfleisch | 350 g |
Mozarella | 1 Stk. |
Parmesan | 100 g |
Knoblauchzehe | 4 Stk. |
Chiliöl | 4 EL |
Zwiebel | 1 Stk. |
Rahm oder 1 Becher Saure Sahne | 175 ml |
gehackte Tomaten | 1 Dose |
Tortillas | 8 Stk. |
Zucker | 1 TL |
Chilli (Cayennepfeffer) | 1 Prise |
Oregano getrocknet | 1 TL |
Basilikum getrocknet | 1 TL |
Salz und Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1242 (296)
Eiweiß16,3 g
Kohlenhydrate1,7 g
Fett25,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1242 (296)
Eiweiß16,3 g
Kohlenhydrate1,7 g
Fett25,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
50 Min
50 Min
1.Backofen auf 180°C vorheizen.
2.Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in Chiliöl anbraten. Gehackte Tomaten zugeben und mit Salz, Pfeffer, Zucker, Oregano und Basilikum abschmecken.
3.Hackfleisch in Chiliöl krümmelig braten. Mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer würzen. Rahm oder Saure Sahne unterrühren.
4.Fleisch auf die Tortillas geben und gut einrollen. In eine eingefettete Auflaufform legen (Öffnung nach oben, Käse schliesst die Öffnung). Tomatensauce darüber geben und mit dem Parmesan bestreuen. Mozzarella klein schneiden und darauf legen.
5.Auflaufform mit Alufolie zudecken und ca. 15 Minuten backen. Danach die Alufolie entfernen und golbraun backen. (10-15 Minuten)
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von B****a
vom
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