Gyrossuppe

Zubereitung

• 1.Fleisch in dünne Streifen schneiden, in einer Schüssel mit dem Öl und Gyrosgewürz nach Geschmack mischen....mindestens 1 Std. durchziehen lassen.

  2.Zwiebeln pellen, halbieren und in dünne Streifen schneiden. Paprika putzen, entkernen, waschen und ebenfalls in dünne Streifen schneiden. Mozarella würfeln.

  3.Fleisch in einem heißen Topf geben und darin anbraten. Zwiebel und Paprika dazu geben und kurz andünsten.

  4.Tomatenmark einrühren, Brühe und Sahne angießen, aufkochen lassen und ca. 10 Min. abgedeckt auf kleiner Stufe das Gemüse garen.

  5.Mozarella und Frischkäse unterrühren, schmelzen lassen. Mit Salz abschmecken.

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  Rezept von m****a
  vom 30.01.2011

  
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