Ajvar-Schnitzel-Auflauf mit Bandnudeln

Zubereitung

• 1.Nudeln wie gewohnt kochen. Aber erst wenn der Auflauf schon eine weile im Ofen ist sonst werden sie zu kalt.

  2.Paprika waschen und in feine Würfel schneiden.

  3.Schnitzel ( ich hab Minutensteaks genommen) abtupfen mit Salz und Pfeffer würzen danach einmal im Mehl wenden.

  4.Im wechsel Paprika und Schnitzel in der Auflaufform schichten.

  5.Ajvar mit der Sahne verühren und in den Form geben. Im Ofen bei 180 Grad für 60 Min. zugedeckt ( ich hab Backpapier genommen) schmoren lassen. Nach 1 Std. den Käse drauf streuen und nochmals 10-15 Min. je nach beblieben Backen lassen.

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  Rezept von schenni
  vom 22.11.2012

  
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