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Linsensuppe

1 Std 15 Mineinfach
Linsensuppe - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Porree2 Stangen
Möhren3 grosse
Tellerlinsen ohne Einweichen500 g
Mettwürstchen4
Bockwürstchen6
Kartoffeln6 grosse
Markknochen2
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle schwarz etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 15 Min

  • 1.In einem grossen Topf ca. 1,5 Liter Wasser geben und die Markknochen zufügen. Markknochen etwas auskochen lassen. In der Zwischenzeit Möhren und Porree putzen und kleinschneiden. Mit den Linsen in den Topf geben. Laut Packungsanweisung benötigen die Linsen ca.45 Minuten. Mettwürstchen zufügen und ebenfalls mitkochen lassen. Ca. 20 Minuten vor Ende der Garzeit der Linsen kleingewürfelte Kartoffeln zufügen. Zum Schluß die Markknochen entfernen und die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken. Ich habe die Mettwürstchen noch kleingeschnitten und noch kleingeschnittene Bockwürstchen der Suppe hinzugefügt.

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    Rezept von Linus1963
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