Name: Suppe : Heißer Puy-Linsen-Eintopf für kalte Tage
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 Gramm Linsen braun; 200 Gramm Karotten gewürfelt; 100 Gramm Selleriewürfel; 100 Gramm Lauch gewürfelt; 500 Gramm Kartoffeln fein gewürfelt; 1 ½ Liter Wasser; 2 EL Brühe instant; Salz und Pfeffer aus der Mühle; 1 Prise Thymian Gewürz; 8 Stück Wiener Würstchen

Suppe : Heißer Puy-Linsen-Eintopf für kalte Tage

30 Minleicht

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Suppe : Heißer Puy-Linsen-Eintopf für kalte Tage - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Linsen braun	250 Gramm
Karotten gewürfelt	200 Gramm
Selleriewürfel	100 Gramm
Lauch gewürfelt	100 Gramm
Kartoffeln fein gewürfelt	500 Gramm
Wasser	1 ½ Liter
Brühe instant	2 EL
Salz und Pfeffer aus der Mühle	etwas
Thymian Gewürz	1 Prise
Wiener Würstchen	8 Stück

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Die Puy-Linsen (ohne Salz - sonst werden die Linsen nicht weich) im Schnellkochtopf und in Wasser 20 Minuten kochen. Dann gewürfelte Kartoffeln und Gemüse hinzu geben. Mit Wasser, Brühe und Gewürzen vervollständigen und weitere 10 Minuten köcheln lassen.
2.Wiener Würstchen dazu geben und cirka 8-10 Minuten ziehen lassen (nicht kochen, sonst platzen diese Schönheiten).
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Rezept von Radiergummi
vom 15.12.2010

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