Apfel-Zimt-Küchlein wie Oma sie gebacken hat !!!

Zubereitung

• 1.Ofen vorheizen: E-Herd 200° Grad WL: 175° Grad

  2.Die Äpfel schälen, halbieren, entkernen und in kleine Stücke schneiden.

  3.Mit Zitronensaft und Zimt vermischen und etwas durchziehen lassen.

  4.Das weiche Fett, Zucker,Vanillezucker und Salz schaumig rühren.

  5.Mehl und Backpulver mischen, über die Masse geben und unterziehen.

  6.Die marinierten Apfelstückchen unter den Teig heben.

  7.Ein Backblech mit Pergament-Papier ( Backpapier ) auslegen und den Teig in Häufchen ( Abstand ca. 5 cm ) darauf setzen.

  8.Die Küchlein ca. 15 - 20 Minuten backen.

  9.Endweder,.....wie bei Oma noch heiß mit einer selbstgemachten Vanillesosse servieren, oder ................auskühlen lassen und noch frisch mit Puderzucker bestäubt servieren.

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  Rezept von h****i
  vom 31.10.2012

  
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