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Gemischter Salat mit Caeser-Salad-Dressing

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten fรผr 3 Personen
FรœR DEN SALAT:
Endiviensalat½ Kopf
Salatgurke½
Cherry-Tomaten6
Parmesan gehobelt100 gr
Croutons etwas
FรœR DAS DRESSING:
Parmesan gerieben50 gr
Eigelb2
Limettensaft1 EL
Senf½ EL
Worchestershire-Sauce1 TL
Essig2 EL
Olivenรถl100 ml
Salz , Pfeffer etwas
AUSSERDEM:
Putenbruststreifen400 gr
Olivenรถl2 EL
Nรคhrwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Salat putzen , waschen und kleinschneiden. Tomaten und Gurken vierteln bzw. achteln.

    2.Fรผr das Dressing alle Zutaten gut verrรผhren.

    3.Putenstreifen wรผrzen und in ร–l anbraten.

    4.Salat mit dem Dressing mischen, Mit Putenstreiefen und Croutons garnieren und servieren. Mit Parmesanhobeln bestreuen.

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    Rezept von sumueki
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