Balsamico, Dijonsenf, Honig und etwas Saft der getrockneten Tomaten – diese Zutaten bilden die Grundlage für dieses italienisch anmutende Dressing. Hervorragend passt die Salatsauce zu einem mediterranen Nudelsalat, doch auch zu einem sommerlichen Gemüsesalat wäre dieses Dressing denkbar. Dem nächsten Grillabend steht damit nichts mehr im Wege.

Putenbruststreifen in Kombination mit Tomaten und Gurken ergeben einen kalorienarmen Salat, der auch ein sättigendes Hauptgericht ist. Sein ganz spezielles Aroma erhält diese Salatkreation erst durch das sommerlich anmutende Dressing aus Orangensaft, Ingwer, Öl, Essig und Kresse. Ein gesundes Rezept für heiße Sommertage!

Tomate und Mozzarella sind zwei sommerliche Zutaten, die auch ohne Dressing bereits hervorragend zusammen schmecken. Doch angerichtet mit einer süßsauren Salatsauce aus Honig und Balsamico und garniert mit frischem Basilikum, schmeckt diese Sommerspeise noch besser – die perfekte Beilage zu Gegrilltem!