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Mango-Dressing

15 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mango1
Zitronensaft6 EL
Honig2 TL
Cayennepfeffer etwas
Salz etwas
Pflanzenöl6 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
15 Min
Gesamtzeit:
15 Min
  • 1.Die reife Mango schälen, Fruchtfleisch rund um den Kern abschneiden. Mit Zitronensaft und Honig pürieren und mit Cayennepfeffer und Salz abschmecken. Mit Pfanzenöl (z. B. Rapsöl) verquirlen.

    2.Tipp: Jeweils die mehrfache Menge Dressing zubereiten und in ausgespülten Glasflaschen (z. B. Sahneflaschen) aufheben. Gut verschlossen und gekühlt hält es 4 Tage. Vor Gebrauch schütteln.

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    Rezept von Florinda
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