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Mango-Gewürz-Honig

1 Std 35 Minleicht
Mango-Gewürz-Honig - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Mangofleisch200 Gramm
Zucker190 Gramm
Muskat5 Gramm
Curry2 Gramm
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 35 Min

  • 1.Mangofleisch fein würfeln und mit Zucker, Muskat und Curry vermengen

    2.Frucht-Gewürz-Zucker-Mischung in einen kleinen Topf in Kühlschrank mindestem 1 Stunden durchziehen lassen

    3.Frucht-Gewürz-Zuckersaft aufkochen und solange unter Rühren köcheln lassen bis die Mango weichen und das Ganze goldig schimmern

    4.Zwei Marmeladengläser mit heißen Wasser ausspülen

    5.Mango-Gewürz-Honig in die Gläser füllen, zuschrauben und erkalten lassen

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    Rezept von widder1987
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